2024-2025 ուսումնական տարի․ տեխնոլոգիա

 Տեխնոլոգիա դասընթաց․ խոհանոցային գործ

Կլոր սեղանի մասնակիցներ՝ Հենրի Իսկանդարյան, Մարի Կանոյան, Եվա Խալաթյան

ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ՝ Տեխնոլոգիա (խոհանոց) 4-րդ դասարան (ԲՏՇՄ բնագավառ)

Տարիքային խումբ՝ 4-րդ դասարան

Նպատակ՝ սովորողի  մոտ ձևավորել զարգացման օրինաչափություններ, տարիքային կարիքների բավարարում, տեխնոլոգիական խնդիրների լուծում, խմբային և անհատական գործունեության զարգացում, մինչ առարկայական կապ, տարքիքին համապատասխան կարողությունների զարգացում, կիրառում։ Մեդիահմտությունների, հասակակիցների, ավագ սերնդի, ծնողների հետ ինֆորմացիայի, կարողությունների  փոխանակում։

ՄՈԴՈՒԼԻ ՏԵՎՈՂՈՒԹՅՈՒՆԸ` 72 ԺԱՄ

Տեխնոլոգիա մոդուլի  խումբը  12-15 հոգի։

Դասընթացի տևողությունը(խումբ) ՝ 12 դասաժամ։

Գործնական աշխատանք՝ 10 ժամ

Տեսական աշխատանք՝ 2 ժամ

Թեմաներ

Տեխնոլոգիա դասընթաց․ Խոհանոցային գործունեություն

·         Ազգային, ծիսական խոհանոց

·         Ճամփորդական սնունդ

·         Մայրիկի կամ տատիկի  խոհանոց

·         Ինքնասպասարկում

·         Օգտակար սնունդ

·         Սեղան պատրաստել և օգտվել

 Արդյունք

Արդյունք 1՝ սովորողը  օգտվում է Google-ից

Արդյունք 2՝ դուրս է բերում բաղադրատոմսեր

Արդյունք 3՝ ծնողներից և դասավանդողից սովորում է ազգային, ծիսական խոհանոցը

Արդյունք4՝  ինքասպասարկում 

Արդյունք 5՝ ինքնուրույնություն

Արդյունք 6՝ սննդակարգի սահմանում

Արդյունք 7՝ տարբերել օգտակար սնունդ

Արդյունք 8՝  սննդի  պատրաստում

Արդյունք 9՝ սեղանի սպասքից օգտվել

Արդյունք 10՝ ուսումնական բլոգում բացել  բաժին՝ տեխնոլոգիա գլխագրով

Արդյունք 11՝ լուսաբանում բլոգում

Արդյունք 12՝ խոհանոցային ձեռքբերումների մասին նյութերի թողարկում

Գնահատում

Սովորողը մասնակցում է կրթահամալիրի տոնավաճառներին, ցուցադրություններին, ճամփորդություններին, ճամբարներին։

Դասընթաց 1՝ բլոգներում բաժին բացել

Դասընթաաց 2՝ բրդուճների պատրաստում

լավաշ

լոլիկ

վարունգ

երշիկ

խաշած ձու

տապակած կարտոֆիլ

պղպեղ

պանիր

Դասընթաց 3՝  մրգային աղցանի բաղադրատոմսեր

Հարցումներ ծնոնղներից, տատիկներից, համացանցից, ընկերներից

Դասընթաց 4՝ մրգային աղցանի պատրաստում, համտեսում

Բանան -1հատ

խնձոր-1հատ

կիվի-1 հատ

նարինջ- 1 հատ 

մանդարին -2 հատ

նուռ -1 հատ

կիտրոն-1 հատ

տանձ -1 հատ

խաղող 1 ճուտ

հատապտուղ- 100 գ

Նախաագծային

ԹԹու

հատիկ պղպեղ- 50գ

դափնու տերև -6 հատ

խոշոր աղ - 100գ

նեխուր - 1 կապ

սխտոր -1 պճեղ

վարունգ -3 հատ

կանաչ լոլիկ -3հատ

գազար- 2 հատ

ծաղկակաղամբ -2 հատ

կաղամբ -1 փոքր գլուխ

Դասընթաց 5՝ բանջարեղենային աղցանների նախապաատրաստություն

Դասընթաց 6՝ աղցանների պատրաստում

Հունական աղցան, Ցեզր

Ցեզր կամ Կեսար

հազար

հավի կրծքամիս

չորահաց

պինդ պանիր

կիտրոն

մայոնեզ

սև պղպեղ

աղ

ձեթ

Դասընթաց 7՝՝ Ազգային խոհանոց․ գաթա․ բաղադրատոմսեր

Կարագ կամ յուղ

շաքարավազ

ձու 

վանիլ

սոդա

փխրեցուցիչ

ընկույզ, չիր

մածուն

աղ

ալյուր

Դասընթաց 9՝ գաթայի պատրաստում, համտեսում

Պատրաստություն, պատրաստում, համտեես, հյուրասիրոություն։

Դասընթաց 10՝ Ֆռեշ

բանան

նարինջ

խնձոր

ելակ

մանադարին

կիվի

կիտրոն

մանգո

յոգուրտտ

Դասընթաց 11՝ սպասքադրում, սեղանից օգտվելու մշակույթ

Դասընթաց 12՝ Տատիկի կամ մայրիկի խոհանոց (օգնում է և պատրաստում) 

Սովորողը մայրիկի կամ տատիկի հետ պատրաստում է իր սիրած ուտեստը։ Տեսանկարում կամ գրում է բաղադրաատոմսը, թողարկում  բլոգի տեխնոլոգիա բաժնում։ Դասընթացին բերում է դպրոց, հյուրասիրում, պատմում ընկերներին։

Դասընթաց 13՝ Ձվածեղի բաղդրատոմսեր

Ձու

յող, ձեթ, կարագ, աղ

Դասընթաց 14՝ Ձվածեղ

Պատրաստություն, պատրաստում, համտես, հյուրասիրոություն։

ՄՈԴՈՒԼԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ՝ Տեխնոլոգիա (խոհանոց) 5-րդ դասարան (ԲՏՇՄ բնագավառ)

Տարիքային խումբ՝ 5-րդ դասարան

Նպատակ՝ սովորողի  մոտ ձևավորել զարգացման օրինաչափություններ, տարիքային կարիքների բավարարում, տեխնոլոգիական խնդիրների լուծում, խմբային և անհատական գործունեության զարգացում, միջառարկայական կապ, տարիքին համապատասխան կարողությունների զարգացում, կիրառում, ինքնուրույնություն։ Մեդիահմտությունների, հասակակիցների, ավագ սերնդի, ծնողների հետ ինֆորմացիայի, կարողությունների  փոխանակում։ Ինքնուրույն համացանցից նոր բաղադրատոմսերի դուրս բերում, նախաձեռնողականություն, ընտանիքի անդամների հետ կապ, որը խթանում է դպրոց, ընտանիք խոհանաոցային ավանդույթների կապին։

ՄՈԴՈՒԼԻ ՏԵՎՈՂՈՒԹՅՈՒՆԸ` 72 ԺԱՄ

Տեխնոլոգիա մոդուլի  խումբը  12-15 հոգի։

Դասընթացի տևողությունը(խումբ) ՝ 12 դասաժամ։

Գործնական աշխատանք՝ 10 ժամ

Տեսական աշխատանք՝ 2 ժամ

Թեմաներ

Տեխնոլոգիա դասընթաց․ Խոհանոցային գործունեություն

·         Ազգային, ծիսական խոհանոց

·         Ճամփորդական սնունդ

·         Մայրիկի կամ տատիկի  խոհանոց

·         Ինքնասպասարկում

·         Օգտակար սնունդ

·         Սեղան պատրաստել և օգտվել

 Արդյունք

Արդյունք 1՝ սովորողը  օգտվում է Google-ից

Արդյունք 2՝ դուրս է բերում բաղադրատոմսեր

Արդյունք 3՝ ծնողներից և դասավանդողից սովորում է ազգային, ծիսական խոհանոցը

Արդյունք4՝  ինքասպասարկում 

Արդյունք 5՝ ինքնուրույնություն

Արդյունք 6՝ սննդակարգի սահմանում

Արդյունք 7՝ տարբերել օգտակար սնունդ

Արդյունք 8՝  սննդի  պատրաստում

Արդյունք  9՝  մատուցում

Արդյունք 10՝ սեղանի սպասքից օգտվել

Արդյունք 11՝ հյուրասիրություն

Արդյունք 12՝ ջերմամշակման հետ աշխատանք

Արդյունք 13՝  անվտանգության կանոնների պահպանում

Արդյունք 14՝ լուսաբանում բլոգում

Արդյունք 15՝ խոհանոցային ձեռքբերումների մասին նյութերի թողարկում

Արդյունք 16՝ համացանցից բաղադրատոմսեր դուրս բերում, պատրաստում

Գնահատում

Սովորողը մասնակցում է կրթահամալիրի տոնավաճառներին, ցուցադրություններին, ճամփորդություններին, ճամբարներին, ճամբարի ընթացքում մասնակցում են մենյուների կազմակերպմանը, պատրաստմանը։։

Դասընթաց 1՝ բլոգներում բաժին բացել

Դասընթաաց 2՝ բրդուճների պատրաստում

լավաշ

լոլիկ

վարունգ

երշիկ

խաշած ձու

տապակած կարտոֆիլ

պղպեղ

պանիր

Դասընթաց 3՝  մրգային աղցանի բաղադրատոմսեր

Հարցումներ ծնողներից, տատիկներից, համացանցից, ընկերներից

Դասընթաց 4՝ մրգային աղցանի պատրաստում, համտեսում

Բանան -1հատ

խնձոր-1հատ

կիվի-1 հատ

նարինջ- 1 հատ 

մանդարին -2 հատ

նուռ -1 հատ

կիտրոն-1 հատ

տանձ -1 հատ

խաղող 1 ճուտ

հատապտուղ- 100 գ

Նախաագծային

ԹԹու

հատիկ պղպեղ- 50գ

դափնու տերև -6 հատ

խոշոր աղ - 100գ

նեխուր - 1 կապ

սխտոր -1 պճեղ

վարունգ -3 հատ

կանաչ լոլիկ -3հատ

գազար- 2 հատ

ծաղկակաղամբ -2 հատ

կաղամբ -1 փոքր գլուխ

Դասընթաց 5՝ բանջարեղենային աղցանների նախապաատրաստություն

Դասընթաց 6՝ աղցանների պատրաստում

Հունական աղցան, Ցեզր

Ցեզր կամ Կեսար

հազար

հավի կրծքամիս

չորահաց

պինդ պանիր

կիտրոն

մայոնեզ

սև պղպեղ

աղ

ձեթ

Դասընթաց 7՝՝ Ազգային խոհանոց․ գաթա․ բաղադրատոմսեր

Կարագ կամ յուղ

շաքարավազ

ձու 

վանիլ

սոդա

փխրեցուցիչ

ընկույզ, չիր

մածուն

աղ

ալյուր

Դասընթաց 9՝ գաթայի պատրաստում, համտեսում

Պատրաստություն, պատրաստում, համտես, հյուրասիրոություն։

Դասընթաց 10՝ Ֆրեշ

բանան

նարինջ

խնձոր

ելակ

մանադարին

կիվի

կիտրոն

մանգո

յոգուրտ

Դասընթաց 11՝ սպասքադրում, սեղանից օգտվելու մշակույթ

Դասընթաց 12՝ Տատիկի կամ մայրիկի խոհանոց (օգնում է և պատրաստում) 

Սովորողը մայրիկի կամ տատիկի հետ պատրաստում է իր սիրած ուտեստը։ Տեսանկարում կամ գրում է բաղադրաատոմսը, թողարկում  բլոգի տեխնոլոգիա բաժնում։ Դասընթացին բերում է դպրոց, հյուրասիրում, պատմում ընկերներին։

Դասընթաց 13՝ Ձվածեղի բաղդրատոմսեր

Ձու

յող, ձեթ, կարագ, աղ

Դասընթաց 14՝ Ձվածեղ

Պատրաստություն, պատրաստում, համտես, հյուրասիրոություն։

Հաշվետվություն․ հունիս

Հունիս

Ուսումնական պայմանագրերի կնքում․ 4-րդ դասարանցիներ

4-րդ դասարանցիների մայրենի, մաթեմատիկայի ստուգումներ

Աճի բնութագրերի լրացում

Ամփոփաթերթի լրացում

5-րդ դասարանցիների Ելքի պատրաստություն

Դասավանդողների ամառային դպրոց

Ճամբար․ Արտանիշ

 Արտանիշի արշավախմբային, վրանային ճամբար

08:30՝ Ճանապարհ գնալուց առաջ միասնական ժամերգություն Ս․ Երրորդություն եկեղեցում

(չենք ուշանում, գալիս ենք հավեսով)

Վրանային-լողափային -բնապահպանական- արշավախմբային  ճամբար. օգոստոսի 13-15

Գեղարքունիքի մարզ- Արտանիշ թերակղզում- Շողակաթ գյուղի լողափային տարածք

Ժամանակահատվածը` օգոստոսի 13-15

Մեկնումի երթուղին՝ Երևան-Սևան-Ծովագյուղ-Արտանիշ

Վերադարձի երթուղին՝ Արտանիշ-Ծովագյուղ-Սևան-Երևան

Մասնակիցներ` Արևելյան դպրոց,  Լողափնյա ճամբարի ճամբարականներ

Ղեկավարներ՝ Անահիտ Գևորգյան, Իվետա Ջանազյան

 Կանգառներ

• Ժայռաբեկոր
• Երկարգիտական թանգարան
• Արտանիշ 9-ը հնավայր
• Կիլիկիա նավ

Տրանսպորտ՝ 

Տրանսպորտ՝

Նպատակը` 

• Սևանա լճի բնապահպանական արդի խնդիրներ, զրույցներ, քննարկումներ
• վրանային ճամբարելու հմտություններ
• լող, լողուսուցում
• ինքնակազմակերպում
• բնապահպանական (անաղբ կենցաղ), միջավայրի, ափի խնամք
• քայլարշավ, բարձունքի հաղթահարում
• համակեցություն
• ընկերություն
• համերաշխություն

Նախահաշիվ (մեկ սովորողի համար)

Տրանսպորտ`  85.000 դրամ, (մի մասը՝ կրթահամալիրի աջակցությամբ)

Մեկ սովորողի ուղեգիրը - 8000 դրամ:

Մասնակցին անհրաժեշտ պարագաներ՝

• ուսապարկ, քնապարկ
• անձնական հիգիենայի պարագաներ
• մարզական հագուստ և կոշիկներ
• լողազեստ, լողի պարագաներ
• տաք հագուստ
• լապտեր
• արևապաշտպան քսուք
• արևային ակնոց
• արևապաշտպան գլխարկ
• անձնական դեղատուփ
• բրդուճներ
• մոծակների  դեմ քսուկներ
• հետաքրքիր սեղանային խաղեր
• սիրելի գիրք
• պլաստմասե անհատական սպասք
• ջրաներկ

Առաջին օր

• 08:30՝ Ճանապարհ գնալուց առաջ միասնական ժամերգություն Ս․ Երրորդություն եկեղեցում
• 10.30 - կանգառ Սևան քաղաքի Երկրագիտական թանգարանում
• 12:00՝ կանգառ ժայռաբեկորի մոտ (երկրաբանական հատուկ նշանակության տարածք), բրդուճային ընդմիջում
• 13։00՝ ժամանում ճամբար, իրերի տեղավորում
• 13:20` ծանոթացում ճամբարատեղիին, կանոններին
• 13:30` հանգիստ, խաղեր
• 15:00՝ ճաշ
• 16:00՝  լող, լողուսուցում
• 18.00 - մրգային, բրդուճ, քաղցրավենիք. ընդմիջում, զրույց, քննարկում (Սևանի արդի բնապահպանական խնդիրները, ավանդապատումներ, անվան ծագումնաբանությունը)
• 18:20` քալք, բարձունքի հաղթահարում․ Արտանիշի 2-րդ թումբ,  աստղաթափի դիտում
• Մայրամուտ ափին, նկարչություն, խճանկարչություն․․․
• 20:00 ընթրիք
• 21:00՝ խարույկ, երգ, պար
• 22:00՝ քուն

Երկրորդ օր

• 08:00՝ վեր կաց, հիգիենա, սանիտարական ժամ (ափի և միջավայրի խնամք)
• 08:10՝ Շշասարի բարձունքի հաղթահարում
• 10։00՝ նախաճաշ
• 12.00-14.00 - սեղանային խաղեր, ընթերցանություն
• 14:30՝ ճաշ
• 16:00՝ լող, լողուսուցում
• 18.00 լողափային ընդմիջում. բրդուճ, միրգ քաղցրավենիք, զրույց, քննարկում
• 19:00՝ թիմային, բակային  խաղեր
• Մայրամուտ ափին, քննարկում (Սևանի արդի բնապահպանական խնդիրները, ավանդապատումներ, անվան ծագումնաբանությունը), նկարչական, խճանկարչային  պլեներ 
• 20:00 ընթրիք
• 21.00՝ խարույկ, երգ, պար, վրանային թատրոն՝ կազմակերպչներ ճամբարականներ
• 22:00՝ քուն

Երրորդ օր

• 08:00՝ վեր կաց, հիգիենա, շրջապատի խնամք, մաքրում
• 09։00՝ նախաճաշ
• 09:40-11:00 լող
• 13.00՝ ճաշ
• 14.00- մեկնում ճամբարից
• 14.30 - Կիլիկիա նավ, Արտանիշ 9-ը հնավայր
• 18.00 - Ժամանում Սբ. Երրորդություն եկեղեցու բակ

Ճաշացանկ

Օր 1
Ճաշ - Վերմիշելով-մսով փլավ, վարունգ, լոլիկ, պանիր, հաց, մածուն, պղպեղ, մածնաբրդոշ, միրգ
Ընթրիք - Հնդկաձավարով փլավ, պանիր, նրբերշիկ, թխվածքաբլիթ, թեյ

Օր 2

Նախաճաշ - ոլոռով ձվածեղ, թեյ, պանիր, հաց, խտ. կաթ, կարագ, կաթնաշոռ, թթվասեր, կարագ

Ճաշ - Տապակած կարտոֆիլ, աջափսանդալ (հավի մսով), սպագետի, աղցան, կոմպոտ, հաց․ պանիր վարունգ, լոլիկ

Ընթրիք - Թանապուր, պանիր, հաց, թխվածքաբլիթ

Օր 3

Նախաճաշ - Հերկուլես, Հացով ձվածեղ (гринки),  թեյ, պանիր, հաց, խտ. կաթ, կարագ, կաթնաշոռ, թթվասեր:

Ճաշ - կարտոֆիլ, կարագ, պանիր, աղցան, լոլիկ, վարունգ, կոմպոտ, միրգ

Ափային ընդմիջումներ - միրգ, պանիր, հալած պանիր, հաց, հավի կրծքամիս, կարտոֆիլ

Ճամբարի նախագծը գրելուց ի նկատի եմ ունեցեիլ Իվետա Ջանազյանի հուլիսի 29 -օգոստոսի 1 ճամբարային փորձը և տիար Բլեյանի լրացում, առաջարկները։

Մասնակիցներ ՝

1. Գոռ Մանուչարյան- 5․3 դաս․  - 098806010+ 
2. Նարեկ Վարդանյան- 5․3  դաս․ - 094484062+
3. Քրիստինե Աթաբեկյան-մայրիկ+(անձնական մեքենայով)
4. Էդմոն Խաչատրյան- 5-4 դաս․ (անձնական մեքենայով, մայրիկի հետ)+
5. Սոֆիա Նարինյան-մայրիկ - 093920348+
6. Անգելինա Գալստյան- 5․4 դաս․ +
7. Մարի Ազիզյան-091216553- 4․2 դաս․ + 
8. Ադել Խոստիկյան- 4․1 դաս․  099772255, 093853080+
9. Կարինա Խոստիկյան- 4․1 դաս․ +
10. Չոբանյան Լիլյա - մայրիկ․ 096512274+
11. Հայրապետյան Հենրի- 4-րդ դաս․ (Արևելքի երևանյան լողափնյա ճամբար)+
12. Հայրապետյան Միլա-2րդ դաս․ (Արևելքի երևանյան լողափնյա ճամբար)+
13. Առաքելյան Մարիամ- 4․2 դաս․ +
14. Բաղդասարյան Յանա - 5․1 դաս․ +
15. Ղազարյան Մարի -5․1 դաս․ 041232023 +
16. Գառնիկյան Նարեկ -5․4 դաս․ 095466744+
17. Ղազարյան Լիլիթ - 4․5 դաս․ 095080546 +
18.  Լևոն Եփրեմյան -4․1 +
19. Ռոբերտ  Հայրապետյան 5․4 +
20. Պլուզյան Էլիզաբեթ 4-1 + 099005070
21. Պլուզյան  Սոֆի 1-1 +

Մանկավարժական ամառային ճամբար

 Մանկավարժական ճամբար

Հունիսի 10-28

Հունիսի 10

09։00-ից աշխատանք դպրոցներում

ուսումնական վճարների հավաքագրում

լաբորատորիայի մաքրում

ԱՈՒՊԻ լրացում

11։30-12։00՝ ընդմիջում

գրասենյակային աշխատանք․ մատենավարություն, բլոգային աշխատանք

Հունիսի 11

09։00-ից աշխատանք դպրոցներում

նախապատրաստություն ստուգատեսի

10։00- 4-րդ դասարանցիների ստուգում․ Մաթեմատիկա, 

11։30-12։00՝ ընդմիջում

գրասենյակային աշխատանք

Հունիսի 12

09։00-ից աշխատանք դպրոցներում

ուսումնական վճարների հավաքագրում

լաբորատորիայի մաքրում

ԱՈՒՊԻ լրացում

միջավայրի խնամք

11։30-12։00՝ ընդմիջում

գրասենյակային աշխատանք․ մատենավարություն, ամփոփաթերթ

Հունիսի 13

09։00-ից աշխատանք դպրոցներում

ուսումնական վճարների հավաքագրում

լաբորատորիայի մաքրում

ԱՈՒՊԻ լրացում

միջավայրի խնամք

11։30-12։00՝ ընդմիջում

գրասենյակային աշխատանք․ մատենավարություն, 

Հունիսի 14

09։00-ից աշխատանք դպրոցներում

բլոգային աշխատանք

աճի բնութագրեր

գույքի հաշվառում, հանձնում, ընդունում․ կաբինետ

ուսումնական ամառային ճամբարների քննարկում

11։30-12։00՝ ընդմիջում

գրասենյակային աշխատանք

Հունիսի 17-28

09։00 ` 4-րդ դասարանցիների <<Մուտքի>> ճամբար սովորողների պայմանագրերի պատրաստություն

Մուտքի ճամբար․ ուսումնական պայմագրերի կնքում

Ժամը՝ 10։00-15։00

Հունիսի 17, 18 - 4․1 դասարան

Հունիսի 20, 21 - 4․2 դասարան

Հունիսի 24, 25 - 4․3 դասարան

Հունիսի 27, 28 - 4․4 դասարան

Մուտքի ճամբար․ ուսումնական պայմանագիր

 Ուսումնական պայմանագիր

Մուտք 4-րդ դասարան

Ժամը՝ 10։00-15։00

Հունիսի 17, 18 - 4․1 դասարան

Հունիսի 20, 21 - 4․2 դասարան

Հունիսի 24, 25 - 4․3 դասարան

Հունիսի 27, 28 - 4․4 դասարան